看出来,四喜卷约莫是国营饭店的限定小众点心。

        秦淮没想到许诺的厨艺比他想象中的还要高,哥们真是深藏不露,这么高难度的点心,平时在家居然随随便便、偷偷摸摸地就做了。

        秦淮大概描述了一下四喜卷的样子和制作流程(石大胆见过许诺做四喜卷),问古力四喜卷云纹的难度对比起如意卷怎样。

        古力的回答是比如意卷简单很多。

        “所以…四喜卷是某个古方上的宫廷点心,秦师傅您最近在研究这个古方吗?”古力试探性地问道。

        “古方?宫廷点心?你怎么会这么觉得?”秦淮很好奇。

        古力老老实实地回答:“因为这就是很标准的宫廷点心的做法,就像我刚才和您说的,让原本可以简单的点心变得特别复杂,但是复杂的地方对点心的味道并没有提升太多,可又是最至关重要的。”

        “刚才描述的四喜卷其实就是花卷,但是做法非常宫廷,我又完全没有听说过,所以我以为是您从哪个古方上看到的点心想要复原。”

        “我师父很喜欢研究古方,我之前接触的比较多所以有这个感觉。”

        秦淮相信古力的判断,之前谭维安就跟秦淮说过古力对这方面非常感兴趣,在这件事情上古力绝对比秦淮专业很多。

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