“师兄你看,最后是不能压的,根本就不用压。”
“小郑师傅你看现在这个如意卷的侧面,这个葱花和火腿的比例就非常漂亮,完美的一分为二,最后卷起来每层的厚度也都是一样的。如果你卷的时候弧度能再大一点,也能卷出这个效果。”
“郑师傅现在的反卷就有一点问题了。”
“他刚刚的弧度有一点大,不对,现在又少了。反卷的弧度要比正卷更夸张一点,但是不能过分夸张,尤其不能压,啊,郑师傅压了。”
“郑师傅这一卷也有问题,但我不是很确定具体问题出在哪里,不过我师傅说过,无论是用什么方法做云纹,最后的成品都不能太鼓,不然最后切出来的云纹一定是变形的。”
“郑师傅又压了一下。”
“不过这个压倒是没有什么问题,反卷最后是可以稍微压一压的。”
古力简直就是一个尽职尽责的解说,没有放过郑达的任何一个动作,也没有放过郑达。
郑达完全不在意,因为他根本就没有在听古力在说什么。
他还沉浸在自己的世界里无法自拔。
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