但同样有疑惑，腌制是没问题，可羊肝中的腥味不是也留在黄酒中了吗？
但看王苏墨娴熟的抓拌动作，让羊肝的每一个存都充分接触，应该不是第一次做。
也应该不会想不到这个问题。
场中遂都安静下来，等着王苏墨充分抓拌后，又用清水将刚才用黄酒抓拌好的羊肝清洗干净。
“哗”周围顿时炸开了锅。
方才那不是浸渍，是清洗，用黄酒充分抓板来去羊肝中的腥味，既能去腥，也能让羊肝的表面浸入一层淡淡的酒香味，再清水冲掉，等于把浸渍了羊肝腥味的部分去除。
简单沥干，再把羊肝切片放入大碗中，一勺豆酱汁，一勺豉汁，依然是一勺黄酒，然后一勺菜籽油，再是胡椒粒磨出粉，这样腌制出来的羊肝确实会很入味，并且去腥。
这是要用大火爆炒入味，但羊肝这么薄一片，岂不是很容易糊掉？
周围已经从之前的诧异目光，但纷纷陷入思绪，因为渐渐认可了王苏墨的做法，所以在思索她下一步会怎么做，自己能不能想到。
贺林几人中，也就两个吃货有些研究，其余几人都纷纷看向周围，试图从周围人的眼神和目光里看出些端倪，最后越发觉得像武林大会中的研讨环节，既安静又暗潮涌动。
“师兄，怎么都这么认真啊？”有青云山庄的弟子稍稍撞了撞贺林，小声问着。
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