离开了海边的微醺与咸涩,老皮卡在九份蜿蜒的山道上缓缓爬升。

        这座被称为「悲情城市」的小镇,在深夜里并不悲情,反而透出一种如梦似幻的瑰丽。红sE的灯笼沿着石阶梯拾级而上,远处的山岚像是一层薄薄的轻纱,在九份与金瓜石之间盘旋。这里的空气中有一种独特的气息,那是cHa0Sh的煤烟、陈旧的木头,以及一种被岁月酿造出的、沉重的甜味。

        「九份的雨跟南方澳不一样。」微雨把头靠在车窗边,看着窗外被灯光映照成橘sE的细雨,「南方澳的雨是为了洗净鱼腥,这里的雨是为了掩盖泥土里的渴望。」

        君圣握着方向盘,目光专注於前方狭窄的弯道,「你说的渴望,是淘金梦吗?」

        「不只是金子。还有那些在黑暗矿坑里待了一整天的人,对光、对甜、对温暖的渴望。」微雨轻声说,「我们今晚要去吃的东西,其实是矿工们最温柔的慰藉。」

        他们将车停在旧街口,步行进入已经渐渐安静下来的基山街。大部分的店家都打烊了,唯有一家老字号的芋圆店还亮着昏h的灯。老板娘正在巨大的不锈钢锅旁搅动着,热气腾腾的白烟在狭小的店内升腾,将她的身影衬托得像是一位神秘的炼金术士。

        「两碗综合芋圆,要热的,加姜汁。」微雨熟练地点餐。

        他们端着瓷碗,走到露台的位置。下方是沈睡在黑影中的深澳湾,上方是漆黑如墨的基隆山。

        何君圣看着碗里的风景:紫sE的芋圆、金h的地瓜圆、墨绿sE的绿茶圆,还有圆润饱满的红豆与大云豆,浸泡在带着深褐sE的姜汁糖水里。

        「试试看。这跟你在台北吃到的那种机器大量生产的完全不同。」微雨递给他一支汤匙。

        君圣舀起一颗芋圆送入口中。

        那是极致的「软糯」与「纯粹」。

        芋圆在齿间展现出一种非常有礼貌的弹X(Q度),那不是那种添加了化学淀粉的僵ySi弹,而是一种带着天然淀粉温润的、纤细的嚼劲。随着咀嚼,芋头本身的香气缓缓散发出来,那是泥土的芬芳,伴随着一点点磨碎芋头後残留的微小纤维感。地瓜圆则更加甜美,带着太yAn晒过後的暖意。

        而那碗姜汁糖水,则是这道甜点的灵魂。老姜的辛辣在入喉时激起了一GU暖流,瞬间击碎了山区深夜的寒意,随後糖水的甘甜回涌,将那GU辛辣转化为一种深沉的疗癒感。

        内容未完,下一页继续阅读