苏丽珍这回没直接回答，反而话音一转：“小麦，今天我们卖出了百来碗的凉皮，其中绝大多数的客人之前连听都没听说过。”
林小麦反应也快，很快就明白了苏丽珍的意思！
连听都没听说过，那肯定吃过或者会做的人就更少了！
“小麦，咱们这里是东北，天冷的早，这凉皮的生意肯定会受到影响。所以就算他们运气好找到会教的人，这一番耽搁下来，可能也到了淡季，也没多少赚头了！”
满打满算这凉皮也就能卖到十月初。毕竟以现在的生活水平，大冷天里愿意花三毛钱吃一碗冰凉的凉皮填肚子的，恐怕真没几个。
至于明年后年，她就无所谓了。毕竟凤城这么大的市场，她不可能一家独占，随着政策放宽，以后下海干个体的会越来越多，其中各种小吃摊和倒腾服装的是主力军，她不可能防住那么多人。
所以她只要确保今年这几个月能抢先攒出一波快钱，同时扬出点名气，这就足够了。
而且她也没打算一直卖凉皮。
关于未来发展，她自然还有别的计划，只是现在说还为时尚早，一切还得先看这一波凉皮的销量再说。
倒是林小麦听了她先前的话，自己稍一琢磨，也觉得确实是这么回事，不由夸道：“珍珍，还是你看得长远！亏我以前还觉得自己有几分小聪明，可和你一比，我可差得远了！”
苏丽珍刚想说话，余光里忽然瞥见对面摊子的摊主慢吞吞从副食店出来，嘴里叼着根冰棍，悄没生息地走到她们斜后方的树荫处，一屁股坐下就不走了。
不用猜也知道，肯定是看她们俩在这儿又吃凉皮、又说悄悄话的，那两口子等不及，干脆直接派人听壁脚来了！
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