他看江茉烤得熟练，偶尔也会帮着翻动铁签。
不得不说，确实新奇。
以前大伙儿只想着串根树枝架在火堆上烤，哪里想过这么精细的活儿。
烤完肉串，江茉又烤了些素菜。
彭师傅看着江茉将烤得微微发皱的蘑菇串递过来，伸手接过签子。
他平日里在后厨掌勺，经手的山珍海味不少，可这般用炭火直接烤的蘑菇，真的好吃吗？？
蘑菇菌盖边缘泛着淡淡的焦黄色，伞褶里还凝着几滴透亮的汁水，松木香混着菌子特有的鲜气，顺着鼻尖往心里钻。
闻着还行。
他咬了一小口菌盖，透出几分韧劲，再往下嚼，内里的软嫩瞬间碎开，藏在伞褶里的汁水顺着舌尖漫开，满是清鲜。
炭火的焦香裹着菌肉的本味，没有多余调料的遮掩，只靠一点盐提味，却比任何浓油赤酱的做法都更显突出。
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