夏鸣眉眼微微垂了垂，这次却一反常态的没有抢时间，反倒是思虑了片刻后才动身。
等他到了台子旁时，王大厨和黎大厨都已经拿着豆腐回去了。
他望了望面前的豆腐山，然后依然取了一块老豆腐和一块嫩豆腐。
返回灶台边，他眉头微微皱了皱，然后将老豆腐先用托盘压了压，然后整个打包送入了冷冻柜。
然后他起锅烧水，在烧水的空隙，转身前往了菜品库。
...
随着倒计时一点点过去，这次，率先按下铃铛的是王青锐大厨。
他制作的菜品是「五味香煎豆腐片」。
做法是将老豆腐切薄片，然后略微过油后，转到炉灶上烘烤，预制完成之后，下锅爆炒后，勾薄芡出锅。
整体豆腐片口感外酥里嫩，还带有一丝烟熏气，加上恰到好处的调味，让评委一致点头。
毫无疑问的，这次王大厨又拿到了全票通过。
内容未完，下一页继续阅读